Sommersmoothie

Både vår og sommer har latt vente på seg i år, men vi lager en forsmak på sommeren inne! Dagens smoothie kan gis fra babyene begynner med fast føde, men anbefaler å prøve de ulike fruktene hver for seg først.  

 

Du trenger:

1 mango (ca. 350 g fruktkjøtt)
150 g jordbær
saften av 1/2-1 appelsin

Gi frosne jordbær et kjapt oppkok (gjerne på damprist). Skjær langs hver side av mangosteinen (se bilde nederst i innlegget), og ta fruktkjøttet ut av skallet. Press saften av en appelsin, eller kjør den i juicepresse. Kjør mango og jordbær i stavmikser, spe med litt og litt appelsinsaft til ønsket konsistens. Voila!   

  
Jeg bruker frosne bær når det ikke finnes norske bær ennå. Jordbær er dessverre noe av det mest sprøytede vi spiser, så her kan man gjerne velge økologisk. Jeg kjøper frosne jordbær på ICA, hvor det ikke var funnet rester av sprøytemidler! Tommel opp!  ICA har også økologisk frossen skogsbærblanding som er super. Obs: det anbefales å koke utenlandske bær om dagen: 1 minutt pga funn av norovirus. 

 
 Skjær langs den flate steinen, og rut opp fruktkjøttet. Dette er en grei måte å renske mango på. Finskjær så mye du gidder rundt steinen til slutt.

Smoothie med søtpotet

Smoothie kan gjøres mer næringsrik og mettende ved å tilsette grønnsaker. Søtpotet funker godt sammen med mye, for eksempel denne oppskriften! Den passer fra 6 mnd, eller når babyen begynner med fast føde. 

 Du trenger:

1/2 stor søtpotet

2 epler

50 g mais

3 tørkede aprikoser

100 g mango

2 ss kokosolje

Skrell søtpotet og eple, skjær i biter. Skyll mais, og ha søtpotet, mais, eple og aprikos i en kjele (eller damprist i kjele). Ha litt vann i, og kok/dampkok i ca. 15 minutter til søtpoteten er mør. 

Ha i mango og kokosolje, og mos med stavmikser eller blender. Bruk evt. noe av dampevannet til å få ønsket konsistens. Dette gir ca. 6 dl smoothie.   

Grønn supersmoothie

Dette er fremgangsmåten på en skikkelig god og supersunn, grønn smoothie! Den kan varieres ut fra hva slags råvarer man har for hånda, og ser omtrent sånn ut:

1-2 dl væske
– mandelmelk, havremelk, kokosmelk, kumelk (10 mnd +)
– fruktjuice, grønnskasjuice
– vann

2 store never grønt
– grønnkål
– spinat (12 mnd +)
– hjertesalat, hodesalat eller andre grønne salater
– evt. 10 cm agurk/squash

2 frukt
– eple, pære, ananas, kiwi, fersken osv
– 2 never jordbær

2 kremet frukt
– banan eller avokado

2 ss fett
– kaldpresset kokosolje, linfrøolje, rapsolje
– mandler, nøtter, linfrø
– mandelsmør, nøttesmør

eventuelt søtning – smak til
– tørket frukt
– honning (12 mnd +)
– mer banan

IMG_7498-0.PNG
I dag lagde jeg smoothie etter denne oppskrifta, og brukte kokosmelk, spinat, 10 cm agurk, 2 epler, 2 epler, 2 ss linfrø. Ser ut som en nydelig guacamole, ikke sant? :-D

Og denne er laget av ananasjuice, grønnkål, squash, mango, banan, avokado, kaldpresset kokosolje og en liten skje honning (12 mnd +).

IMG_7563.JPG

Yummi pouch – smoothieposer til gjenbruk

Lite er mer genialt enn disse posene med smoothie og annen mat når man er på farten. Vi har brukt både ellas kitchen og hipp sine smoothier tidligere, men så kom jeg over en av de mest geniale tingene for en barnefamilie: poser man selv kan fylle, som er egnet for både oppvaskmaskin og fryser! De er rett og slett laget for gjenbruk. De aller beste posene jeg har kommet over er Yummi pouch, og dette er trolig den eneste produktanbefalingen som vil komme fra meg. 20140531-101411-36851365.jpg
I Norge er det lillefin.no som forhandler disse, og du finner alle Yummi pouch-produktene her.

Det som skiller Yummi pouch fra andre lignende poser er:

stor ziplock-åpning som gjør de enkle å fylle og rengjøre (har prøvd poser med mindre åpning og det funker dårligere)
plasseringa og størrelsen på ziplock-åpningen gjør det enkelt å vaske posen med vanlig oppvaskbørste
– de er beregnet for oppvaskmaskin (øverste hylle). Noen vasker poser uten ziplock-åpning i oppvaskmaskin, men jeg ville ikke følt meg trygg på hvor rene disse blir
– en linje viser hvor mye du skal fylle posen for at det skal være enkelt å lukke den uten søl, og som gir rom for utvidelse av innholdet i fryseren

Yummi pouch er frie for BPA, PVC og ftalater. Posene rommer ca. 1,7 dl (6 ounces). Fyller man i mindre kan man åpne skrukorka og klemme ut gjenværende luft.

20140531-102812-37692809.jpg

20140531-103125-37885658.jpgHos lillefin.no får du kjøpt praktisk mugge for å fylle posene. Det er også mulig å bruke trakt.

20140531-103434-38074173.jpgLinje som viser hvor mye som skal fylles. Ruter for å skrive innhold og dato.

20140531-103612-38172820.jpgStor åpning med sterk ziplock. Lekker ikke!

20140531-103812-38292815.jpgFinnes som 4-pk i disse lekre fargene.

Kjøper du denne pakken har du det du trenger for å komme i gang, og sparer mye sammenlignet med fullpris på hvert enkelt produkt. Prisen du betaler for disse posene tjener du raskt inn, i og med at det er mye rimeligere å lage egen frukt/grønnsaksmos!

Følg med neste uke – da kommer en giveaway på Yummi pouch!

Jeg har fått disse produktene fra Marianne hos lillefin.no, men når det er sagt hadde jeg allerede lagt inn en bestilling på posene fra USA (med dyr frakt, tollgebyr og det hele). Ble kjempeglad da jeg fant ut at de forhandles i Norge!