Når barnet fyller 1 år kan det spise nesten all slags mat. Mange syns det er morsomt å la barnet få en egen bursdagskake å klisse med, men det er ikke alle som syns det er like stas å servere de en kake full av hvitt sukker. Her er et supert alternativ på en sunn, hjemmelaget bursdagskake for de små ettåringene.
Kake av semulegryn og frukt
Bilde: Maja Smajlovic
Kok omtrent 60 g semulegryn (etter anvisning på pakken) sammen med eple og pære. Bland i most banan, og del røra i to – hvor en del er omtrent dobbelt så stor som den andre. I den minste røra blander du inn mos av for eksempel bringebær, kirsebær, blåbær, plomme eller skogsbær. Fyll «røra» i en liten form på ca. 12 cm i diameter, start og avslutt med den lyse røra. La lagene sette seg litt før du har i det neste. Pynt kaka med litt av den fargede røra, og havregryn langs kanten.
Alternativ kakepynt kan lages ved å blande banan og havregryn og ha på dette like før servering (pass på at banan kan bli brun i fargen om den står i luft for lenge).
Bilde: Maja Smajlovic
En stor fruktsalat eller god smoothie er også super bursdagsmat.
Hurra!
Hei Oda :) Hvor mye banan, eple og pære skal blandes sammen med semulen? Rasper du ingrediensene?
Hei Lena! Husker ikke helt.. Ikke noen fasit, men kan prøve med 1 til sammen? :-) deler de i små biter, evt kan du raspe de.
Angående bananen kan du bruke en mengde til du får en ønsket konsistens :-) bruk helst godt moden banan
Dette er ikke semulekake, det er semulepudding i kakeform. Skulle ønske at jeg registrerte dette før jeg satt i gang med bursdagskake til jentungen på en søndag.
Stemmer det :-) et alternativ til de som ikke ønsker å gi en sukkerbombe av en vanlig kake, men fremdeles servere noe som ser ut som en kake