Svin og couscous (fra 6-7 måneder)

Har skjedd lite her i det siste, men det er ikke alltid så mye nytt og spennende å komme med. Denne oppskriften hadde jeg glemt å legge ut, lagde for en stund siden og den falt i smak.

1/4 squash
3 gulrøtter
3 store blomkålbuketter
1/2 – 1 porsjon couscous (1 porsjon = 1 dl tørr couscous)
1 boks mais
300 g svinekjøtt
sort pepper og paprikapulver

Del opp squash, gulrøtter, blomkål og svinekjøtt. Damp dette i en kaserolle. Kok opp vann til couscousen og tilbered den med olje, men uten salt. Når grønnsaker og kjøtt er ferdig blandes det med maiskorn, smakes til med krydder og moses til ønsket konsistens. Bland inn couscous og del i porsjoner.

Dette ga 7 porsjoner på 150-200 ml.

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s