Gulrotmos – oppskrift (fra 5 måneder)

Gulrot er en god og søtlig rotgrønnsak som inneholder mye vitamin A i form av betakaroten.

Gulrotmos

3 gulrøtter
1 ss kaldpresset olje

Skrell og kutt gulrøttene i biter. Damp dem møre og bruk kokevannet for å mose til ønsket konsistens. Avkjøl mosen og bland i oljen når mosen er lunken.

Dette ble nok til ett isbitbrett.

20130711-211555.jpg

Gulrot kan gjerne blandes med andre grønnsaker, for eksempel potet, brokkoli, kålrabi og pastinakk. Derfor er det fint å fryse ned som isbiter, så kan man ta opp litt av hver grønnsak og blande de sammen. Man kan også rive rå gulrot og ha over avokado, men det er ennå for klumpete for Olav :-)

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s